Sørnett

Iskiosk på hjul

Matias Strand Rud selger is fra en sykkel.
 Foto: Ole K. Caspersen

Matias Strand Rud selger is fra en sykkel. Foto: Ole K. Caspersen

Iskiosken til Matias Strand Rud ruller rundt i hele Kristiansand sentrum på jakt etter is-glade mennesker i sommersola.

Publisert:

Sist oppdatert: 21.05.2024 kl 10:37

Matias Strand Rud startet i fjor et enkeltmannsforetak som går ut på å selge is fra en mobil iskiosk. Nå selger han is for andre året på rad. Ideen fikk han fra en ferietur til Albania, da en taxisjåfør fortalte han at han ikke kunne forlate landet uten å smakt gelatoen på en lokal is-kiosk.

- Det var da jeg innså at det var gelato som er ekte is.

Gelato fra Arendal

Videre forteller han at en kompis hjemme i Norge hadde tilbudt han å låne en sykkel med mulighet til å ha utsalg av is på. Da dette var gjort googlet Matias Norges beste gelato og fant Arendals-selskapet Sød konfekt og gelato som kom på andre plass i Gelato NM. Han tok kontakt med dem og inngikk en samarbeidsavtale.

- 17. Mai er årets høydepunkt. Da er det mange som vil ha is og jeg tenker å forflytte meg slik at jeg alltid er der det skjer.

Matias legger vekt på å bruke naturlige råvarer av god kvalitet.

- Så hvis du vil ha skikkelig god gelato uten konserveringsmiddel og kunstige tilsetningsstoffer så er det meg man må finne, sier han og flirer.

For å få tillatelse til å selge fra bod forteller Matias at han må kjøpe dagspass på rådhuset, eventuelt må man leie fast plass med årlige avgifter.

Mye fornøyde kunder

I den varme solsteika som i den siste uka har truffet Norge er det mange mennesker som tiltrekkes av tanken på en kule med kald is, blant disse har jeg pratet med noen glade is-kjøpere.

Her er Gabriel Gomez med oreo is og mango sorbet.
 Foto: Ole K. Caspersen

Her er Gabriel Gomez med oreo is og mango sorbet. Foto: Ole K. Caspersen


- Jeg syns det er mye koseligere å kjøpe fra en sånn type kiosk, det føles mer som syden. I dag har jeg kjøpt Oreo is og mangosorbet, de var begge veldig gode, sa Gabriel Gomez mens han tok en skje is til.

Det tar ikke mange minuttene før nye kunder steller seg i kø for å kjøpe mer is, her har blant annet familien Svenning latt seg friste.

Nina Og Dorit Svenning gir sin godkjenning på isen.
 Foto: Ole K. Caspersen

Nina Og Dorit Svenning gir sin godkjenning på isen. Foto: Ole K. Caspersen


- Det er en fantastisk mangosorbet, den er så frisk og har så mye smak! Veldig god i sola, svarte Nina og Dorit Svenning.

Nøkkelord